Pfannkuchen mit Birnen-Quark-Füllung

Zutaten: 1 Birne ? 2 EL Wasser ? ½ TL Zimt 125g Magerquark 1 TL Ahornsirup 100g Vollkornmehl 150 ml fettarme Milch ? 1 Ei ? 2 TL Rapsöl Zubereitung: 1.) Birne waschen, vierteln, Kerne entfernen und in Würfel schneiden? 2.) Birnenwürfel und Zimt in einem Topf geben und auf mittlere Stufe mit Wasser ca. […]

Kaffee – Das Fitnessgetränk

Kaffee ist nicht die Bohne ungesund. Vor einigen Jahren noch dachte man, dass regelmäßiger Kaffee-Konsum gesundheitsschädlich sei. Heute weiß man es besser: Zahlreiche Studien beweisen, dass genau das Gegenteil der Fall ist. Laut der Aral-Studie „Trends bei Kaffee-Genuss 2012“ trinken rund 94 Prozent aller Bundesbürger über 18 Jahre jeden Tag Kaffee. Vor allem die Älteren […]

Was sind Bitterstoffe und was bewirken sie?

Bitterstoffe sind gut! Sie haben ganz herausragende Wirkungen auf unser Wohlbefinden. Bitterstoffe fördern den gesamten Verdauungsprozess und beeinflussen dadurch auch alle anderen Körperfunktionen. Der bittere Geschmack stimuliert den Magen, die Leber, die Gallenblase und die Bauchspeicheldrüse. Daraufhin beginnt die Sekretion lebensnotwendiger Verdauungssäfte und Verdauungsenzyme. Es wird eine gesunde Verdauung gewährleistet, wodurch Nähr- und Vitalstoffe perfekt […]